올리브오일 효능, 먹는 법, 보관 방법
올리브오일은 건강식의 대표 재료로 널리 알려져 있으며, 지중해 식단의 핵심 요소이기도 합니다. 심장 건강, 항산화 작용, 염증 억제 등 다양한 효능이 과학적으로 입증되었지만, 올리브오일이라고 해서 무조건 ‘많이 먹는 것’이 건강에 도움이 되는 것은 아닙니다. 오히려 잘못된 보관, 과도한 섭취, 잘못된 조리법은 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 이 글에서는 올리브오일의 핵심 효능부터 섭취 시 주의사항, 건강하게 먹는 방법, 올바른 보관법까지 자세히 안내해 드립니다. 올리브오일의 주요 효능올리브오일은 풍부한 영양성분을 포함하고 있어 일상 식단에서 매우 가치 있는 식재료로 평가받습니다. 첫째, 심혈관 건강 개선에 효과적입니다. 올리브오일의 주성분인 올레산(단일불포화지방산)은 나쁜 콜레스테롤(LDL)을..
2025. 6. 22.
